🇮🇹
descrizione del prodotto:
descrizione del prodotto:
Il nostro Cortese dell’Alto Monferrato D.O.C, è ottenuto dalle uve di Cortese, un vitigno autoctono del Piemonte.
Si presenta con un elegante colore giallo paglierino dovuto alla bassa presenza di solfiti, piacevolmente acidulato, secco e fresco è ottimo per accompagnare gli antipasti, i piatti a base di pesce e i risotti.
vigneto:
vigneto:- Vigneto: 100% Cortese
- Anno di impianto del vigneto: 2012
- Totale ettari in produzione: 0,65 ettari
- Allevamento: Guyot
- Resa: 50 quintali/ha
vinificazione:
vinificazione:- Vendemmia: manuale in cassette da 18 kg
- Giorni di fermentazione: 20
- Metodo di vinificazione: in bianco
- Temperatura di fermentazione: 21° C
- Affinato in bottiglia
caratteristiche del vino:
caratteristiche del vino:- Organismo di certificazione D.O.C: Valoritalia srl
- Annata: 2024
- Grado alcolico: 13,5% Vol
- Acidità totale: 5,01 g/litro
- Solfiti: 45 mg/litro
degustazione:
degustazione:- Servizio: 10-12° C
- Abbinamenti: Aperitivi, Antipasti, Pesce, Carne bianca
- Colore: giallo paglierino
- Tipo: secco, fermo
- Struttura: di corpo, fresco, leggero
ingredienti e valori nutrizionali:
ingredienti e valori nutrizionali:- Ingredienti: Uva
- Conservanti: Solfiti (45 mg/l)
- Zuccheri residui: 3,70 g/l
- Valore energetico: E per 100 ml = kJ 318 / 76 Kcal
riciclo:
riciclo:- Bottiglia: Raccolta del vetro (vetro verde).
- Tappo: Raccolta plastica (sintetico).
Raccolta plastica (sintetico).- Capsula: Raccolta della plastica (termoretraibile in PVC).
Raccolta della plastica (termoretraibile in PVC).Separa le componenti e smaltiscile correttamente verificando le disposizioni del tuo comune.
🇬🇧
product description:
Our Cortese dell’Alto Monferrato D.O.C. is made from Cortese grapes, a native Piedmont grape.
It has an elegant straw yellow color due to the low sulfites content. It’s pleasantly acidic, dry, and fresh, making it an excellent accompaniment to appetizers, fish dishes, and risottos.
vineyard:
- Grape variety: 100% Cortese
- Vineyard planting year: 2012
- Total hectares in production: 0,65 hectares
- Breeding: Guyot
- Yield: 50 quintals/ha
winemaking:
- Harvest: manual in 18 kg crates
- Fermentation days: 20
- Fermentation temperature: 21° C
- Bottle refined
wine characteristics:
- D.O.C certification body: Valoritalia srl
- Vintage: 2024
- Alcohol content: 13,5 % Vol
- Total acidity: 5,01 g/liter
- Sulphites: 45 mg/liter
tasting:
- Service temperature: 10-12° C
- Pairings: Aperitifs, Starters, Fish, White meat
- Color: straw yellow (due to very low sulphites quantity)
- Type: dry, still
- Structure: structured, soft
ingredients and nutritional values:
- Ingredients: Grapes
- Preservatives: Sulfites (40 mg/l)
- Residual sugars: 3,7 g/l
- Energy value: E per 100 ml = 318 kJ / 76 kcal
recycling:
- Bottle: Glass collection (Green glass).
- Cap: Plastic collection (Syntetic Cap).
- Capsule: Plastic collection (PVC shrink wrap).
Separate the components and dispose of them properly by checking the regulations of your municipality.
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