Descrizione del prodotto:
Dal colore rosso rubino intenso, il nostro Barbera d’Asti D.O.C.G. 2023 è un vino strutturato e morbido, con tannini ben equilibrati e un finale caldo.
Affinato in bottiglia, esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Barbera, coltivato nei nostri vigneti dal 2005.
Vigneto:
- Vigneto: Barbera
- Anno di impianto del vigneto: 2005
- Totale ettari in produzione: 1,15 ettari
- Allevamento: Guyot
- Resa: 70 quintali/ha
Vinificazione:
- Vendemmia: manuale
- Giorni di macerazione: 8
- Temperatura di fermentazione: 27° C
- Affinato in bottiglia
Caratteristiche del vino:
- Organismo di certificazione D.O.C: Valoritalia srl
- Annata: 2025
- Grado alcolico: 14,5% Vol
- Acidità totale: 5,5 g/litro
- Solfiti: 40 mg/litro
Degustazione:
- Servizio: 16-18° C
- Abbinamenti: Secondi piatti di carne, formaggi, salumi.
- Colore: Rosso rubino intenso
- Tipo: secco, fermo
- Struttura: Strutturato, morbido, giustamente tannico, caldo
Ingredienti e valori nutrizionali:
- Ingredienti: Uva
- Conservanti: Solfiti (40 mg/l)
- Zuccheri residui: 6,4 g/l
- Valore energetico: E per 100 ml = kJ 350 / 84 Kcal
Informazioni sul riciclo:
- Bottiglia : GL/71 – Raccolta del vetro (vetro verde).
- Tappo : FOR/51 – Raccolta differenziata dedicata (sughero naturale).
- Capsula : C/PVC 90 – Raccolta della plastica (termoretraibile in PVC).
Separa le componenti e smaltiscile correttamente verificando le disposizioni del tuo comune.
Salva il tappo! Aiuta a dare una seconda vita ai tappi di sughero!
Il sughero è un materiale naturale e grazie alle sue proprietà termoisolanti, fonoassorbenti e traspiranti può essere riutilizzato in bio-edilizia, bio-arredamento e bio-abbigliamento. Per questo il suo recupero è importantissimo. Quando stappi le bottiglie di vino NON buttare il tappo nell’indifferenziata ma ricordati di conservarli e di consegnarli a noi in azienda o a uno dei punti di raccolta che trovi al sito www.sughero.org !
” Le parole sono come il vino:
hanno bisogno del respiro e di tempo
perché il velluto della voce riveli
il loro sapore definitivo”.
Luis Sepùlveda
Product description:
With its deep ruby red color, our Barbera d’Asti D.O.C.G. 2022 is a structured and soft wine, featuring balanced tannins and a warm finish.
Bottle-aged, it showcases the best characteristics of the Barbera grape, cultivated in our vineyards since 2005.
Vineyard:
- Grape variety: Barbera
- Vineyard planting year: 2005
- Total hectares in production: 1,15 hectares
- Breeding: Guyot
- Yield: 70 quintals/ha
Winemaking:
- Harvest: manual
- Maceration days: 8
- Fermentation temperature: 27° C
- Bottle refined
Wine characteristics:
- D.O.C certification body: Valoritalia srl.
- Vintage: 2025
- Alcohol content: 14,5% Vol
- Total acidity: 5,5 g/liter
- Sulphites: 40 mg/liter
Tasting:
- Service temperature: 16-18° C
- Pairings: Meat main courses, cheeses, cured meats.
- Color: Deep ruby red
- Type: dry, still
- Structure: Structured, soft, rightly tannic, warm
Ingredients and nutritional values:
- Ingredients: Grapes
- Preservatives: Sulfites (40 mg/l)
- Residual sugars: 6,4 g/l
- Energy value: E per 100 ml = 350 kJ / 84 kcal
Recycling:
- Bottle: GL/71 – Glass collection (green glass).
- Cap: FOR/ 51 – Dedicated separate waste collection (Natural Cork).
- Capsule: C/PVC 90 – Plastic collection (PVC shrink film).
Separate the components and dispose of them properly by checking the regulations of your municipality.