BARBERA d’ASTI d.o.c.g. 2022

🇬🇧  Product Description:

 

With its deep ruby red color, our Barbera  d’Asti D.O.C.G. 2023 is a structured and soft wine, featuring balanced tannins and a warm finish. Bottle-aged, it showcases the best characteristics of the Barbera grape, cultivated in our vineyards since 2005. With an alcohol content of 13.5% Vol., it’s best served at 16-18°C and pairs beautifully with meat main courses, cheeses, and cured meats.

 

Vineyard:

• Grape variety: Barbera
• Vineyard planting year: 2005
• Total hectares in production: 1,15 hectares
• Breeding: Guyot
• Yield: 70 quintals/ha

 

Winemaking:

• Harvest: manual
• Maceration days: 8
• Fermentation temperature: 27° C
• Bottle refined

 

Wine Characteristics:

• D.O.C certification body: Valoritalia srl.
• Vintage: 2023
• Alcohol content: 13.5% Vol.
• Total acidity: 5.5 g/liter
• Sulphites: 42 mg/liter

 

Tasting:

• Service temperature: 16-18° C
• Pairings: Meat main courses, cheeses, cured meats.
• Color:  Deep ruby red
• Type: dry, still
• Structure:  Structured, soft, rightly tannic, warm

 

 

Recycling:

 

•   Bottle:                               Glass collection (green glass).

 

•  Cap:                                 Dedicated separate waste collection (Natural Cork).

 

• Capsule:                             Plastic collection (PVC shrink film).

Separate the components and dispose of them properly by checking the regulations of your municipality.

 

Save the cork! Help give cork stoppers a second life!

Cork is a natural material, and thanks to its heat-insulating, sound-absorbing and breathable properties, it can be reused in green building, green furniture and green clothing. That is why its recovery is so important. When you uncork your wine bottles DO NOT throw the cork in the trash but remember to keep them and deliver them to us at the winery or to one of the collection points you can find at www.sughero.org !

 

 

🇮🇹  Descrizione del Prodotto:

 

Dal colore rosso rubino intenso, il nostro Barbera d’Asti D.O.C.G. 2023 è un vino strutturato e morbido, con tannini ben equilibrati e un finale caldo. Affinato in bottiglia, esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Barbera, coltivato nei nostri vigneti dal 2005. Con una gradazione alcolica del 13,5% Vol., è perfetto da servire a 16-18°C e si abbina idealmente a secondi piatti di carne, formaggi e salumi.

 

Vigneto:

• Vigneto: Barbera
• Anno di impianto del vigneto: 2005
• Totale ettari in produzione: 1,15 ettari
• Allevamento: Guyot
• Resa: 70 quintali/ha

 

Vinificazione:

• Vendemmia: manuale
• Giorni di macerazione: 8
• Temperatura di fermentazione: 27° C
• Affinato in bottiglia

 

Caratteristiche del vino:

• Organismo di certificazione D.O.C: Valoritalia srl
• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13,5% Vol.
• Acidità totale: 5.5 g/litro
• Solfiti: 42 mg/litro

 

Degustazione:

• Servizio: 16-18° C
• Abbinamenti: Secondi piatti di carne, formaggi, salumi.
• Colore: Rosso rubino intenso
• Tipo: secco, fermo
• Struttura: Strutturato, morbido, giustamente tannico, caldo