---

La connessione tra la luna e la viticoltura è un tema affascinante che affonda le sue radici nelle tradizioni agricole di molte culture. La luna, da sempre oggetto di culto e simbolo di cicli naturali, ha un ruolo importante anche nella produzione del vino, influenzando il momento ideale per l’imbottigliamento.

La Luna Nuova (Luna Nera)

Durante la luna nuova, è sconsigliato imbottigliare o travasare il vino. Questo periodo è considerato meno favorevole, poiché le energie della luna sono al minimo e potrebbero influire negativamente sulla qualità del prodotto.

Luna Crescente (Gobba a Ponente)

Con la luna crescente, specialmente nei mesi primaverili, è consigliato imbottigliare i vini frizzanti. In questo periodo, la luna stimola l’attività e la fermentazione, favorendo la creazione di bollicine vivaci.

Luna Piena

I giorni di luna piena sono considerati i migliori per imbottigliare tutti i tipi di vino. La luna, in questa fase, è al massimo della sua potenza e si ritiene che influenzi positivamente la stabilità e la conservazione del vino.

Luna Calante (Gobba a Levante)

La luna calante è il periodo ideale per imbottigliare vini destinati all’invecchiamento. Durante questa fase, la luna esercita una forza che aiuta a stabilizzare il vino, preparandolo per una lunga maturazione.

Consigli per l’Imbottigliamento

• I mesi di marzo, aprile e maggio sono ideali per l’imbottigliamento dei vini da consumare giovani.
• Per i vini da invecchiamento, agosto e settembre sono i mesi più favorevoli.
• Evitare di imbottigliare quando la temperatura del vino è inferiore ai 10°C per prevenire l’ossidazione.

Calendario di Imbottigliamento per il 2024

• Per tutti i tipi di vino: Dal 25 marzo al 1 aprile, dal 24 al 30 aprile, dal 23 al 30 maggio.
• Per i vini frizzanti: Dal 17 al 24 marzo, dal 15 al 23 aprile.
• Per i vini da invecchiamento: Dal 26 agosto al 2 settembre, dal 24 settembre al 1 ottobre.